Empresas: Hotusa
Hotel de 5* ubicado en Madrid, precisa incorporar un/a Jefe de Partida.

La persona seleccionada, además de la elaboración y condimentación de los platos de su partida, se encargará de repartir el trabajo entre los miembros de su partida, controla el mice-emplace y al final del servicio se encarga del correcto orden, limpieza y mantenimiento de su zona de trabajo.

coordinación de material y personal para el buen desarrollo del área de banquetes. Se responsabilizará de gestionar pedidos en función de los eventos programados.

Las tareas principales serán:
– Diseño oferta gastronómica para los eventos
– Elaboración de escandallos
– Supervisión de los estándares y lineas de trabajo acorde con APPC
– Formación continua del personal [+] Ampliar información

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