Empresas: Catalonia Hotels & Resorts
CATALONIA HOTELS & RESORTS selecciona SOMMELIER para trabajar en uno de los restaurantes de sus hoteles en Madrid:

Funciones principales:

Desarrollo de carta de vinos.
Supervisión de las reservas del restaurante.
Atención a los clientes y toma de comandas.
Gestión del equipo del restaurante para la apertura/cierre del servicio.
Responsable de la coordinación del personal de sala y equipo de reservas para la “mise en place”.
Formación del personal.
Coordinación con el jefe de cocina en la gestión y menús.
Gestión de compras de sala y bodega.

Se ofrece:

Salario según convenio
Contrato temporal con posibilidad de pasar a fijo [+] Ampliar información

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